Gastronomía navideña de antaño
Las mesas de las fiestas de Navidad de hace siglos se parecían poco a las actuales. La gastronomía navideña de antaño tenía un toque eminentemente autárquico y rural, en consonancia con un mundo no globalizad
Castrojeriz
Castrojeriz, en el oeste de la provincia de Burgos, es uno los lugares del Camino con gran encanto; un espacio rural cargado de historia. Dispone de numerosos albergues para el peregrino, y cuenta con un interesante conjunto monumental