San Martín del Camino: vocación hospitalaria
Entre las pequeñas poblaciones que jalonan el Camino de Santiago, algunas destacan por su vocación hospitalaria.La localidad leonesa de San Martín del Camino, es un ejemplo emblemático.
Saint Jean Pied de Port
Al pie de la montaña que conduce al puerto de Ibañeta o Roncesvalles está la localidad de Saint Jean Pied de Port, a la vera del río Nive, en el departamento francés de Pirineos Atlánticos, territorio vasco de Iparralde.
Cita sobre la comida de los peregrinos, en Burgos
Las fuentes para conocer la comida que pudieron disfrutar los viajeros durante su marcha hacia Santiago de Compostela, a lo largo de los siglos, en Pucheros y zurrones. La gastronomía del Camino de Santiago. Presentación del libro en Burgos.
Pucheros y zurrones. Gastronomía en el Camino de Santiago
Pucheros y zurrones. Gastronomía en el Camino de Santiago, escrito por Tomás Álvarez y editado por Lobo Sapiens, es una publicación en la que se analiza el mundo de las comidas y bebidas a lo largo de los caminos a Compostela.
El Camino como creación de la monarquía asturleonesa
El ciclo cultural sobre el Camino de Santiago, desarrollado en el aula de la UNED de San Andrés del Rabanedo, León, terminó con una ponencia de Tomás Álvarez, en la que presentó el Camino como creación de la monarquía asturleonesa.
Las reliquias de Roldán
Los lugares vinculados a la historia y las reliquias de Roldán y Carlomagno pasaron a ser focos de atracción para los viajeros a Santiago de Compostela, merced a las leyendas y escritos medievales
Las aves sagradas y el milagro del joven ahorcado
El gallinero sacro de Santo Domingo de la Calzada recuerda uno de los milagros más famosos de la Edad Media: el del gallo y la gallina que cacarearon tras ser asados. Las "aves sagradas" fueronn durante siglos una de las mayores atracciones del Camino de Santiago.
Historia de la peregrinación, en Benavides de Órbigo
En Benavides de Órbigo se inició el primer ciclo cultural veraniego, enfocado a la historia de la peregrinación, organizado por el ayuntamiento de la villa leonesa y la asociación jacobea Amigos del Camino de Künig
Jean Bonnecaze
Jean Bonnecaze fue un peregrino francés, del Bearne, que en el siglo XVIII dejó escrito su viaje a Santiago de Compostela; un periplo marcado por el hambre y la enfermedad.
Gastronomía de la peregrinación
En las guías y relatos de la peregrinación, los viajeros nos han dejado una amplia descripción de la gastronomía de la peregrinación. En el curso del viaje a Santiago de Compostela, lo más básico siempre consistió en un famoso binomio: el vino y el pan. Pero tambien se gozó de los productos de cada territorio.