La gastronomía del Camino de Santiago y los temas de paisaje, urbanismo y arqueología, serán los ejes fundamentales de las Jornadas Jaca Jacobea, que se desarrollan desde el 28 de septiembre a finales de octubre de 2024
La sardina ha sido siempre un alimento de consumo frecuente por los peregrinos del Camino de Santiago, y así aparece en multitud de relatos de los viajeros a Compostela
Peregrinaciones y peregrinos (I) primera de una serie de entregas de un trabajo,eminentemente divulgativo, sobre el Camino de Santiago, destinado a dar al caminante unos datos esenciales que le permitan acercarse a la historia y la sociedad recorrió las rutas europeas hacia Compostela, desde la Edad Media a la actualidad.
En las guías y relatos de la peregrinación, los viajeros nos han dejado una amplia descripción de la gastronomía de la peregrinación. En el curso del viaje a Santiago de Compostela, lo más básico siempre consistió en un famoso binomio: el vino y el pan. Pero tambien se gozó de los productos de cada territorio.
