Gastronomía navideña de antaño
Las mesas de las fiestas de Navidad de hace siglos se parecían poco a las actuales. La gastronomía navideña de antaño tenía un toque eminentemente autárquico y rural, en consonancia con un mundo no globalizad
Las mesas de las fiestas de Navidad de hace siglos se parecían poco a las actuales. La gastronomía navideña de antaño tenía un toque eminentemente autárquico y rural, en consonancia con un mundo no globalizad
Señalizada la vía de Künig por León. La Asociación de Municipios del Camino de Künig ha puesto en los últimos meses los postes indicadores de la variante del Camino Francés que el monje alemán Hermann Künig recomendó entre León y Ponferrada; ruta que conduce al peregrino por un camino rural de notable belleza y que no exige superar montañas.
Entre las pequeñas poblaciones que jalonan el Camino de Santiago, algunas destacan por su vocación hospitalaria.La localidad leonesa de San Martín del Camino, es un ejemplo emblemático.
En muchas poblaciones de los caminos europeos de peregrinación se alzan monasterios y templos dedicados a San Martín de Tours… Y es que este santo está muy ligado a las peregrinaciones, desde la Ata Edad Media.
En las guías y relatos de la peregrinación, los viajeros nos han dejado una amplia descripción de la gastronomía de la peregrinación. En el curso del viaje a Santiago de Compostela, lo más básico siempre consistió en un famoso binomio: el vino y el pan. Pero tambien se gozó de los productos de cada territorio.
Por Claudio Path La Primera Marcha Camino de Künig, entre Trobajo del Camino y el paso del río Órbigo, ha sido una auténtica fiesta colectiva, en la mañana del sábado, día 28 de agosto. Los atletas Salva Calvo y Nary Ly protagonizaron el evento, arropados por decenas de caminantes que se iban añadiendo en el curso del recorrido, hasta la [...]
Guillaume Manier es el autor de una valiosa crónica de un viaje peregrino a Santiago de Compostela, hecho por él y otros tres jóvenes peregrinos de Picardía,
San Martín del Camino, a la vera de la Nacional 120, entre León y Astorga, fue siempre lugar hospitalario, pese a que, antaño, ocupaba un espacio caracterizado por la aridez, hasta que en el siglo XX se troncó en vergel al llegar las aguas del Órbigo.