Gastronomía navideña de antaño
Las mesas de las fiestas de Navidad de hace siglos se parecían poco a las actuales. La gastronomía navideña de antaño tenía un toque eminentemente autárquico y rural, en consonancia con un mundo no globalizad
Fernando III el Santo y el Camino de Santiago
Fernando III fue el monarca que dio el mayor impulso a la reconquista, tras los avances impulsados por los monarcas leoneses, conquistando Córdoba y Sevilla… pero también fue el rey que devolvió a Compostela las campanas de la catedral de Santiago, usurpadas por el siempre temible Almanzor.
Cita sobre la comida de los peregrinos, en Burgos
Las fuentes para conocer la comida que pudieron disfrutar los viajeros durante su marcha hacia Santiago de Compostela, a lo largo de los siglos, en Pucheros y zurrones. La gastronomía del Camino de Santiago. Presentación del libro en Burgos.
Los cruceros del Camino de Santiago
Crucero de Horta, cerca de Becerreá, Lugo; en la variante del Camino Francés por la provincia de Lugo, descrita por H. Künig. Imagen de Javier Gómez/viakunig.eu Tomás Alvarez Los cruceros del Camino de Santiago figuran, por derecho propio, entre los elementos más característicos de esta vía milenaria, y muy especialmente en el tramo final de la misma. A [...]
El misterio de los peregrinos envenenados
Crucero en las cercanías del famoso Hospital del Rey, en Burgos. Imagen del Archivo Municipal de de la ciudad. Por Miguel Moreno Gallo Una misteriosa y trágica historia medieval acecha a los peregrinos cuando se acercan al Hospital del Rey a la salida de la ciudad de Burgos. Künig la recuerda en su Guía. Según la traducción de [...]