Gastronomía navideña de antaño
Las mesas de las fiestas de Navidad de hace siglos se parecían poco a las actuales. La gastronomía navideña de antaño tenía un toque eminentemente autárquico y rural, en consonancia con un mundo no globalizad
Entregado el premio Hermann Künig de la Hospitalidad
Manuel Oliva, coordinador de los Hospitaleros Voluntarios, recibió el galardón el Premio Hermann Künig de la Hospitalidad 2025, concedido a los Hospitaleros Voluntarios por la inmensa labor desarrollada a lo largo de más de treinta años, por los diferentes Caminos a Compostela.
Un binomio esencial: peregrinación y hospitalidad
Las palabras peregrinación y hospitalidad integran un binomio esencial en el Camino de Santiago. El próximo 30 de mayo finalizará el plazo de presentación de candidaturas para elegir a las personas o instituciones merecedoras del Premio Hermann Künig a la Hospitalidad; distinción cuyo objetivo es el de realzar y reforzar ese valor esencial en el mundo del peregrinaje.
Razones de la peregrinación: salud, aventura y penitencia en la peregrinación
Continuamos nuestra serie sobre la historia de las peregrinaciones, analizando las razones de la peregrinación; en concreto nos referiremos a la aventura, la salud, la penitencia y el agradecimiento.(Peregrinaciones y peregrinos (10): razones para la peregrinación (2)
Las reliquias de Roldán
Los lugares vinculados a la historia y las reliquias de Roldán y Carlomagno pasaron a ser focos de atracción para los viajeros a Santiago de Compostela, merced a las leyendas y escritos medievales