Vino y sopa de truchas
El vino y la sopa de truchas fueron protagonistas de la mesa redonda celebrada en Santa Marina del Rey (León), en el marco de su histórica Feria del Ajo; una feria en la que se recordó también al camino de la peregrinación
Camino y Yantar
Camino y Yantar es el título de un ciclo cultural que organiza en el verano de 2025 la Asociación de Amigos del Camino de Künig. El primer acto es una exposición en Santa Marina del Rey, centrada en la comida del peregrino a lo largo de la historia.
Gastronomía del cerdo en el Camino a Compostela
Alimentos del peregrinaje: El cerdo en el Camino a Compostela. Si el pan y el vino fueron elementos esenciales en la alimentación del peregrino, la presencia del cerdo y los productos derivados también ha sido siempre notoria.
Un binomio esencial: peregrinación y hospitalidad
Las palabras peregrinación y hospitalidad integran un binomio esencial en el Camino de Santiago. El próximo 30 de mayo finalizará el plazo de presentación de candidaturas para elegir a las personas o instituciones merecedoras del Premio Hermann Künig a la Hospitalidad; distinción cuyo objetivo es el de realzar y reforzar ese valor esencial en el mundo del peregrinaje.
Anfitriones y peregrinos: un cura de Finisterre
En la literatura de viajes a Santiago de Compostela, encontramos a veces citas que nos revelan características de un lugar, un convento, un hospital o un personaje. Hoy nos centramos en un cura de Finisterre del siglo XVIII
Premio Hermann Künig a la Hospitalidad: candidaturas y jurado
Del 1 de abril al 30 de mayo de 2025 estará abierta la inscripción de candidaturas para el Premio Hermann Künig de la Hospitalidad, cuyo jurado presidirá el filósofo Rogelio Blanco y esta integrado por personalidades del mundo de la Cultura y la Peregrinación